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Zucchini gefüllt mit Fleisch

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 153 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 65 Minuten
Proteine ​​* 9,2 g
Fette * 6,5gr.
Kohlenhydrate* 23,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini gefüllt mit Fleisch
Inhalt

Wenn sich eine gute Ernte von Zucchini herausgestellt hat, fallen einem verschiedene Möglichkeiten der Zubereitung ein. Heute kochen wir mit Hackfleisch gefüllte Zucchini. Dieses Gericht kombiniert Fleisch und eine Beilage, sodass wir uns nicht den Kopf zerbrechen und Zeit mit der Zubereitung von zwei Gerichten verschwenden müssen. Also lasst uns anfangen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wir waschen den Reis mehrmals unter fließendem Wasser, geben ihn in einen Topf und kochen ihn bis er weich ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wir waschen die Zucchini, schneiden den Stiel ab, halbieren ihn und reinigen die Zucchini mit einem Löffel vom Kern.
Schritt 2 von 8
Zwiebel schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl geben und goldbraun braten.
Schritt 3 von 8
Füllung vorbereiten: Hackfleisch mit gekochtem Reis, Röstzwiebeln, Tomatensauce, Gewürzen und Salz mischen. Gut mischen, bis es glatt ist.
Schritt 4 von 8
Wir verteilen das Hackfleisch in beiden Hälften der Zucchini, stampfen ein wenig, legen die Zucchini in eine Auflaufform, legen das Bohnenkraut darauf. Gießen Sie die Brühe in die Form, fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu und decken Sie die Form mit Folie ab und wickeln Sie sie um die Ränder.
Schritt 5 von 8
Wir legen die Form für 35-40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 6 von 8
Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Folie aus der Form nehmen, die Zucchini mit fein geriebenem Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
Schritt 7 von 8
Wenn der Käse der Zucchini geschmolzen und mit einer goldenen Kruste bedeckt ist, ist die Zucchini fertig. Wir nehmen sie aus dem Ofen und bestreuen sie mit frisch gehackten Kräutern.
Schritt 8 von 8
Die Zucchini etwas abkühlen lassen und warm servieren. Guten Appetit!

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