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Gegrillte Zucchini mit Knoblauch

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 122,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 2gr.
Fette * 6,6 gr.
Kohlenhydrate* 27,2 g
* pro 100gr. Produkt
Gegrillte Zucchini mit Knoblauch
Inhalt

Zucchini mariniert mit Knoblauch und gegrillt ist eine großartige Option, um eine Beilage für eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten. Das Hauptgeheimnis unserer Zucchini-Zubereitung ist eine würzige Marinade, in der die Zucchini mehrere Stunden mariniert werden muss. Dank der Vielfalt an Gewürzen, frischen Kräutern und mariniertem Knoblauch ist die Zucchini saftig und unglaublich lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir waschen junge Zucchini, schneiden den Stiel ab und schneiden die Zucchini in ca. 1 cm dicke Scheiben.
Schritt 2 von 7
Wir reinigen und waschen den Knoblauch, geben ihn durch eine Presse.
Schritt 3 von 7
Geben Sie die gehackte Zucchini in eine Tüte und fügen Sie dort den Knoblauch und die gehackten frischen Kräuter hinzu.
Schritt 4 von 7
Marinade vorbereiten: Senf, Zitronensaft, Zucker und Salz mischen. Dann Olivenöl in einem dünnen Strahl hinzufügen. Alles gut mischen und in eine Tüte mit Zucchini gießen.
Schritt 5 von 7
Wir binden den Beutel, schütteln ihn ein wenig, damit sich die Marinade gleichmäßig über alle Zucchini verteilt, und lassen ihn 2-3 Stunden im Kühlschrank marinieren, wobei der Inhalt des Beutels regelmäßig umgerührt wird.
Schritt 6 von 7
Nachdem die Zucchini gut mariniert ist, beginnen wir mit dem Kochen. Stellen Sie die Grillpfanne auf mittlere Hitze auf. Mehrere Scheiben Zucchini in eine heiße Pfanne geben und von jeder Seite 4-5 Minuten braten.
Schritt 7 von 7
Fertige Zucchini warm servieren. Sie eignen sich perfekt als Beilage zu Hühnchen oder Fleisch und eignen sich auch gut als eigenständiges Gericht, Sie müssen sie nur mit Ihrer Lieblingssauce ergänzen. Guten Appetit!

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