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Gegrillte Zucchini am Spieß

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 56,4 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 4gr.
Fette * 7gr.
Kohlenhydrate* 10,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gegrillte Zucchini am Spieß
Inhalt

Ich möchte eine wunderbare Vorspeise mit Zucchini am Spieß teilen. Solche Zucchini sind perfekt für jeden Döner. Während Fleischspieße gebraten werden, können Sie die Zucchini schnell marinieren und anschließend auf dem Grill garen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Machen Sie zuerst ein Feuer und lassen Sie die Kohlen ausbrennen. Junge Zucchini oder Zucchini gründlich unter fließendem Wasser waschen, trocknen und dann die Enden abschneiden. Sie müssen die Haut nicht schälen. Schneiden Sie die vorbereitete Zucchini in 0,5-0,8 Zentimeter dicke Scheiben und geben Sie sie in einen tiefen Behälter.
Schritt 2 von 6
Knoblauch schälen, unter Wasser abspülen, durch eine Presse passieren, mit einem scharfen Messer hacken oder auf einer feinen Reibe reiben. Zusammen mit Speisesalz zu den Zucchini geben.
Schritt 3 von 6
Dann BBQ-Sauce, Tomatensauce, Dijon-Senf und scharfen Senf dazugeben. Fügen Sie nach Belieben Ihre Lieblings-Trockengewürzmischung hinzu.
Schritt 4 von 6
Gut umrühren, mit Frischhaltefolie festziehen und ca. 30 Minuten kühl stellen. Während dieser Zeit wird die Zucchini ausreichend mariniert und in Gewürzen und Gewürzen eingeweicht.
Schritt 5 von 6
Die marinierten Zucchini auf Spieße stecken, damit sie nicht herunterfallen. Die Spieße auf den Grill legen.
Schritt 6 von 6
Die Zucchini von beiden Seiten goldbraun braten. Es dauert ungefähr 15-20 Minuten. Die Garzeit hängt von Ihren Zucchini und Kohlen ab. Servieren Sie fertige Zucchini mit Kebabs.

Guten Appetit!

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