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Gegrillte Zucchini in Sojasauce

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 45,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 3,1 gr.
Fette * 3,6 gr.
Kohlenhydrate* 3,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gegrillte Zucchini in Sojasauce
Inhalt

Der Geschmack der auf dem Grill gebackenen Zucchini wird hauptsächlich durch die Marinade bestimmt. Zucchini wird entweder mariniert oder mit Sauce serviert. In diesem Rezept werden Sie ermutigt, die Zucchini vor dem Backen in Sojasauce zu marinieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gießen Sie gleiche Mengen Sojasauce und Pflanzenöl in eine separate Schüssel. Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu. Sie können es ein wenig braten, aber mit frischem Knoblauch wird der Geschmack der Zucchini zarter. Alles mit einem Schneebesen gut vermischen.
Schritt 2 von 6
Waschen Sie die Zucchini gut unter fließendem Wasser, schneiden Sie die Schwänze ab und wischen Sie die Zucchini mit einem Handtuch trocken. Dann in bis zu 1,5 cm dicke Längsstücke schneiden.
Schritt 3 von 6
Gehackte Zucchini in eine separate Schüssel oder Tüte geben, nach Belieben salzen und pfeffern, über die vorbereitete Sauce gießen und gut vermischen. Schließen Sie das Geschirr. Die Zucchini 1 Stunde in der Sauce marinieren lassen. Während dieser Zeit den Grill für die Arbeit vorbereiten.
Schritt 4 von 6
Anschließend die Zucchinistücke von einer Seite mit Öl einfetten und auf den Grill legen. Die Zucchini auf einer Seite 4-5 Minuten braten. Denken Sie daran, dass dieses Gemüse besser unterkocht als verkocht ist.
Schritt 5 von 6
Dann die Zucchini auf die andere Seite wenden und mit einem Pinsel einölen. Die Zucchini auf der anderen Seite ebenfalls 4-5 Minuten anbraten.
Schritt 6 von 6
Die auf dem Grill gebackene Zucchini in Sojasauce heiß auf eine Schüssel geben und sofort servieren. Dekorieren Sie das Gericht nach Ihren Wünschen.

Guten Appetit!

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