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Koreanische Zucchini mit Paprika

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 98,1 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 24gr.
* pro 100gr. Produkt
Koreanische Zucchini mit Paprika
Inhalt

Nach diesem Rezept können Sie eine köstliche Vorspeise zum Abendessen zubereiten oder in Gläser füllen und für den Winter vorbereiten. Dieser Salat kombiniert erfolgreich Zucchini, Paprika und Karotten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Die Zucchini schälen und in längliche dünne Stücke schneiden. Mahlen Sie die geschälten Karotten auf einer koreanischen Reibe. Wir reinigen den Pfeffer von den Samen und schneiden ihn in dünne Streifen. Frühlingszwiebeln und Dill waschen und fein hacken.
Schritt 2 von 9
Wir legen das gesamte gehackte Gemüse in eine tiefe Metallschüssel und fügen den auf einem Knoblauch gehackten Knoblauch hinzu.
Schritt 3 von 9
Gemüse mit einem Holzspatel oder Löffel gut mischen.
Schritt 4 von 9
Dann bereiten wir die Sauce für das Salatdressing vor. Gießen Sie die erforderliche Menge Salz, Zucker, koreanisches Gewürz und Peperoni in eine separate Schüssel und mischen Sie sie.
Schritt 5 von 9
Gießen Sie die resultierende trockene Mischung mit Pflanzenöl, fügen Sie Essig hinzu und mischen Sie erneut.
Schritt 6 von 9
Das gehackte Gemüse mit der vorbereiteten Sauce gießen, mischen und 3 Stunden marinieren lassen. Gekochte koreanische Zucchini mit Paprika können nach 3 Stunden zum Abendessen serviert werden.
Schritt 7 von 9
Um diesen Snack für den Winter vorzubereiten, geben wir die marinierten Zucchini in saubere sterile Gläser und decken sie mit Deckeln ab.
Schritt 8 von 9
Den Salat 20 Minuten in einem großen Topf sterilisieren und den Boden mit einem Handtuch abdecken.
Schritt 9 von 9
Dann verschließen wir die Gläser, drehen sie um und decken sie mit einer warmen Decke ab. Wir bringen die abgekühlten Gläser zur Lagerung.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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