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Zucchini im Ofen mit Sauerrahm und Tomaten

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 109,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 8,2 gr.
Kohlenhydrate* 3,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini im Ofen mit Sauerrahm und Tomaten
Inhalt

Eine schnelle Möglichkeit, etwas Leckeres mit Gemüse zuzubereiten, besteht darin, ein Auflaufgericht zuzubereiten. Auf diese Weise gebackenes Gemüse wird auf andere Weise als Ratatouille bezeichnet. Der Auflauf erweist sich als zart und saftig, mit einem angenehmen Aroma und einer schönen Kruste.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zucchini, Tomaten und Paprika waschen und trocknen. Die Enden der Zucchini abschneiden und die Haut mit einem Gemüseschäler schälen. Die geschälte Zucchini in Scheiben schneiden. Ich schäle nie junge Zucchini.
Schritt 2 von 7
Tomaten in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3 von 7
Paprika von Kernen und Kernen schälen, in dünne Ringe schneiden. Für Schönheit und Farbvielfalt nehmen Sie Paprika in verschiedenen Farben.
Schritt 4 von 7
Die vorbereitete Auflaufform mit etwas Pflanzenöl einfetten. Legen Sie das Gemüse nacheinander vertikal aus und füllen Sie das Formular vollständig aus.
Schritt 5 von 7
Mit einem Silikonspatel oder -pinsel den Sauerrahm gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und Gemüse damit bestreuen.
Schritt 6 von 7
Gießen Sie Milch in eine tiefe Schüssel, brechen Sie Hühnereier, fügen Sie schwarzen Pfeffer und Salz hinzu. Mit einem Schneebesen gut verrühren oder mit einer Gabel verquirlen. Bedecken Sie die Oberseite mit der vorbereiteten Füllung.
Schritt 7 von 7
Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen. Das fertige Gericht servieren.

Guten Appetit!

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