
Zucchini und Kartoffelpuffer
Zucchini- und Kartoffelpfannkuchen ähneln im Geschmack Pfannkuchen, aber die Zucchini in der Zusammensetzung verleiht mehr Saftigkeit und Zartheit. Solche Pfannkuchen können einfach mit Sauerrahm oder mit einer komplexen Sauce serviert werden.