Kürbiskaviar in Stücken
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
41,7 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,7 g
Fette *
3,5gr.
Kohlenhydrate*
4,4 gr.
Diejenigen, die Zucchinikaviar in Stücken kochen und ihn nicht mit einem Mixer mahlen oder durch einen Fleischwolf geben, wissen, dass eine solche Vorspeise angenehmer zu essen ist, Sie können die Gemüsewürfel darin auf Ihrer Zunge spüren. Der Vorteil dieses Ansatzes ist, dass solcher Zucchinikaviar als Beilage, als warmer Salat und als Vorspeise gegessen werden kann.
Zutaten
Kochvorgang
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Zucchini dazugeben, bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Saft verdampft ist. Wenn die Zucchini-Flüssigkeit zu viel hergibt, können Sie sie mit einem Löffel entfernen. Wenn jedoch nicht viel Saft vorhanden ist, muss er nicht herausgeschöpft werden, sondern von selbst verdunsten lassen.
Guten Appetit!