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Zucchini-Kaviar mit Paprika

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 37,1 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 1,9 gr.
Kohlenhydrate* 6,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Kaviar mit Paprika
Inhalt

Zucchini-Kaviar mit Paprika ist ein leckerer und gesunder Snack mit einem hellen Aroma, der alle Familienmitglieder ansprechen wird. Da das Präparat verschiedene Gemüsesorten enthält, wird es vom Körper leicht aufgenommen und passt gut zu einer Vielzahl von Fleischgerichten und Beilagen. Es sollte beachtet werden, dass Sie nicht zu viel Zeit benötigen, um einen solchen Kaviar zuzubereiten. Außerdem ist es dafür gar nicht nötig, über besondere Kochkünste zu verfügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Zuerst muss die Zucchini gründlich gewaschen, geschält und entkernt, dann in kleine Würfel geschnitten werden.
Schritt 2 aus 10
Jetzt nehmen wir einen Topf mit dickem Boden, geben gehackte Zucchini hinein und gießen etwas Wasser hinein. Wir schicken die Pfanne auf niedrige Hitze.
Schritt 3 aus 10
Der nächste Schritt besteht darin, die Zwiebeln und Karotten zu schälen und sie dann in zufälliger Reihenfolge in kleine Stücke zu schneiden.
Schritt 4 aus 10
Wir schicken gehackte Zwiebeln und Karotten in eine vorgeheizte Pfanne, die mit Pflanzenöl gegossen wird, und köcheln einige Minuten.
Schritt 5 aus 10
Kombinieren Sie gebratene Zwiebeln mit Karotten mit Zucchini. Alles gründlich mischen.
Schritt 6 aus 10
Wir waschen die Tomaten und Paprika. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und entfernen Sie den Stiel von jeder Frucht. Schneiden Sie die Paprika in zufälliger Reihenfolge und entfernen Sie die Kerne mit dem Stiel und den Trennwänden.
Schritt 7 aus 10
Der nächste Schritt besteht darin, die Tomaten- und Paprikascheiben mit dem restlichen Gemüse in einen Topf zu geben. Nachdem wir alles gut vermischt haben, lassen wir den Inhalt der Pfanne bei mittlerer Hitze vierzig Minuten köcheln.
Schritt 8 aus 10
Nach Ablauf der angegebenen Zeit Zucker, Salz, durch eine Presse gepresster Knoblauch und schwarzen gemahlenen Pfeffer zur Gesamtmasse hinzufügen.
Schritt 9 aus 10
Alles noch einmal mischen, dann die Pfanne vom Herd nehmen. Dann muss die Gemüsemasse mit einem Mixer zu einer homogenen Konsistenz gehackt werden. Dann muss das Gemüsepüree abgedeckt werden und 15 Minuten ein wenig anschwitzen.
Schritt 10 aus 10
Fertig ist der Kürbiskaviar. Es bleibt, es in sterilisierte Gläser zu geben und die Deckel aufzurollen.

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