Zucchini-Kaviar mit Mayonnaise und Ketchup

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 168,7 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 130 Minuten
Proteine ​​* 2,5gr.
Fette * 8,8 g
Kohlenhydrate* 29,2 g
Zucchini-Kaviar mit Mayonnaise und Ketchup

Wenn Sie auf der Suche nach Brötchen sind, die die ganze Familie ansprechen und gleichzeitig lange haltbar sind und bei den Lagerbedingungen nicht wählerisch sind, greifen Sie gerne auf das Rezept für Kürbiskaviar mit Mayonnaise und Ketchup zurück. Zarter und saftiger Kürbiskaviar ist eine großartige Ergänzung zu jedem Fleisch- oder Fischgericht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die für die Herstellung von Kürbiskaviar erforderlich sind. Zucchini waschen, auf einem Küchentuch trocknen. Bei jeder Zucchini den Stiel entfernen, ggf. auch die Schale entfernen. Zucchini in große Stücke schneiden, hacken. Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls hacken.
Schritt 2 von 4
Gießen Sie Zwiebeln und Zucchini in einen großen Topf, fügen Sie Ketchup, Mayonnaise und Pflanzenöl hinzu. Alles gründlich mischen. Den Topf bei schwacher Hitze erhitzen, abdecken und 45 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3 von 4
Dann Lorbeerblatt, schwarzen gemahlenen Pfeffer, Salz und Zucker zur Masse geben. Noch 1 Stunde köcheln lassen. Dann das Lorbeerblatt aus der Pfanne nehmen.
Schritt 4 von 4
Sterilisieren Sie Gläser und Deckel zum Rollen von Kürbiskaviar auf jede für Sie geeignete Weise. Fertigen Kürbiskaviar mit Mayonnaise und Ketchup in Gläser füllen. Rollen Sie die Dosen auf und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Sie können das Squash-Spiel bei Bedarf an jedem kühlen und dunklen Ort aufbewahren. Ein wahrer Genuss!

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