Zucchini-Kaviar mit Tomaten ohne Braten
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
54,2 kcal
Portionen
1 Port.
Kochzeit
130 Minuten
Proteine *
0,6 g
Fette *
1,6 gr.
Kohlenhydrate*
13gr.
Ich empfehle, köstlichen Kürbiskaviar mit Tomaten zuzubereiten. Einen leckeren Snack zuzubereiten erfordert nicht viel Aufwand. Der Prozess des Kochens von Kürbiskaviar ist so einfach, dass sogar ein Anfänger damit umgehen kann. Alle meine Verwandten mögen diese Vorspeise.
Zutaten
Kochvorgang
Die Tomaten gründlich waschen und für buchstäblich 1 Minute in vorbereitetes kochendes Wasser legen, dann in kaltes Wasser geben, vorsichtig die Haut entfernen, den Stiel entfernen und dann in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und abspülen. Den geschälten Knoblauch mit einem scharfen Messer fein hacken oder durch eine Presse passieren.
Alle vorbereiteten Zutaten außer Tomaten und Knoblauch in einen tiefen Topf geben, die erforderliche Menge Pflanzenöl unter gelegentlichem Rühren einfüllen, etwa 30 Minuten kochen lassen. Fügen Sie dann gehackte Tomaten hinzu, fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker, Speisesalz und schwarzen Pfeffer hinzu. Gut umrühren und zugedeckt noch 1 Stunde kochen lassen.
5 Minuten vor dem Garen gehackten Knoblauch hinzufügen und umrühren. Waschen und sterilisieren Sie die Gläser im Ofen oder in der Mikrowelle. Die Deckel mit kochendem Wasser übergießen oder in einem Topf aufkochen. Den heißen Kürbiskaviar vorsichtig in sterilen Gläsern verteilen und mit sterilen Deckeln festziehen.
Guten Appetit!