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Zucchini-Kaviar mit Tomaten und Paprika durch einen Fleischwolf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 42,8 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 8gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Kaviar mit Tomaten und Paprika durch einen Fleischwolf
Inhalt

Zucchini-Kaviar mit Tomaten und Paprika ist ein unglaublicher Genuss! Toasts, Törtchen, Sandwiches und viele andere Gerichte mit Kürbiskaviar werden zu einem wahren Meisterwerk! Es ist die perfekte Lösung für leichte Snacks und schnelle Snacks! Die Gäste werden angenehm überrascht sein!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen alles Gemüse gründlich. Die Zucchini halbieren und die Kerne entfernen. Danach teilen wir sie in mehrere Stücke und drehen sie durch einen Fleischwolf.
Schritt 2 von 6
Bei den Tomaten auf der anderen Seite des Blattstiels machen wir einen kreuzförmigen Einschnitt. Wir tauchen sie 30 Sekunden lang in kochendes Wasser und schicken sie dann sofort unter kaltes Wasser. Die Haut entfernen und die Tomaten durch einen Fleischwolf drehen.
Schritt 3 von 6
Wir reinigen die Paprika von den Samen und mahlen sie auch in einem Fleischwolf.
Schritt 4 von 6
Den Knoblauch durch eine Presse geben.
Schritt 5 von 6
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Wir verteilen alle zerkleinerten Produkte. Salz und Gewürze hinzufügen und mischen. Kaviar bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Dann den Essig einfüllen und weitere 5 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6 von 6
Wir geben Kaviar in sterilisierte Gläser.

Guten Appetit!

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