Zucchini-Kaviar in einem Kessel

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 55,6 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 4,9 gr.
Kohlenhydrate* 6,3 gr.
Zucchini-Kaviar in einem Kessel

Hier ist ein Rezept zum Kochen von Kürbiskaviar in Stücken in einem Kessel. Dieses Gericht kann als Beilage zu Beilagen und Fleischgerichten sowie als separater Snack serviert werden. Sollte Ihnen die Konsistenz des Snacks nicht gefallen, können Sie diese ganz einfach mit einem Mixer ändern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor.
Schritt 2 von 9
Wir waschen die Karotten, schälen und reiben auf einer groben Reibe. Die von der Schale geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Schritt 3 von 9
Wir nehmen einen Kessel, gießen Pflanzenöl hinein und wenn er heiß wird, schicken wir gehackte Zwiebeln und Karotten dorthin. Das Gemüse sieben Minuten braten, bis es weich ist.
Schritt 4 von 9
Kommen wir nun zu den Zucchini. Für den Fall, dass Ihre Zucchini nicht jung ist, entfernen Sie die Haut sowie Kerne und weiche Innenseiten mit einem Löffel. Wenn Sie es mit jungen Zucchini zu tun haben, ist es nicht notwendig, die Haut und die Kerne von ihnen zu entfernen, es reicht aus, sie zu spülen. Schneiden Sie die Zucchini in einen mittelgroßen Würfel.
Schritt 5 von 9
Wir schicken die gehackten Zucchini in den Kessel für Zwiebeln und Karotten. Gemüse mit etwas Salz würzen und bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen. Denken Sie daran, das Gemüse während des Schmorens regelmäßig umzurühren.
Schritt 6 von 9
Wenn die Zucchini zart ist, Mayonnaise und Tomatenmark zur Gemüsemasse geben. Wir mischen alles. Danach köcheln wir unser Gemüse für weitere 15 Minuten.
Schritt 7 von 9
Den geschälten Knoblauch fein hacken und zusammen mit gemahlenem Pfeffer und etwas Salz in den Kessel geben. Wir mischen alles. Weitere sieben Minuten köcheln lassen.
Schritt 8 von 9
Kürbiskaviar in Stücken, in einem Kessel gekocht, ist fertig.
Schritt 9 von 9
Den Kaviar vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

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