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Zucchini-Kaviar in einem Slow Cooker für den Winter mit Essig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 46 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 2,1 gr.
Kohlenhydrate* 10,8 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Kaviar in einem Slow Cooker für den Winter mit Essig
Inhalt

Der Multikocher ist ein unverzichtbarer Helfer für Hausfrauen während der Erntezeit, in ihm können Sie Salate schmoren, Marmelade kochen und sogar Gläser damit sterilisieren. Sehr zarter und leckerer Kürbiskaviar wird sich herausstellen, wenn Sie ihn in einem langsamen Kocher schmoren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Waschen Sie alles Gemüse gründlich unter fließendem Wasser. Zucchini mit Kernen und dicker Schale vom Kern schälen, in kleine Würfel schneiden. Die Multicooker-Schüssel mit Sonnenblumenöl schmieren und die geschnittenen Zucchini hineinlegen, leicht andrücken.
Schritt 2 von 7
Die Karotten schälen und in Ringe schneiden. Paprika von Trennwänden und Samen schälen, das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und grob hacken. Legen Sie das Gemüse auf die Zucchini in einer Multicooker-Schüssel.
Schritt 3 von 7
Stellen Sie am Multicooker den Modus "Pasta" ein und garen Sie das Gemüse 5-10 Minuten lang. Dann Tomatenmark, Zucker, Salz und Gewürze zum Gemüse geben, mischen. Wählen Sie den Modus „Löschen“ und stellen Sie den Timer auf 50 Minuten.
Schritt 4 von 7
Das gedünstete Gemüse in eine Mixerschüssel geben und zu Püree hacken.
Schritt 5 von 7
Geben Sie das Gemüsepüree wieder in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie den Essig hinzu, rühren Sie um, im Modus "Pasta", bringen Sie den Kaviar zum Kochen und schalten Sie den Multicooker aus.
Schritt 6 von 7
Waschen und sterilisieren Sie die Gläser, halten Sie die Deckel einige Minuten in kochendem Wasser. Heißen Kaviar in Gläser verteilen, mit Deckeln verschließen.
Schritt 7 von 7
Die Naht bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann an einen kühlen Ort bringen.

Guten Appetit!

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