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Zucchini-Kaviar im Thermomix

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 47,3 kcal
Portionen 0,3l.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 2,6 gr.
Kohlenhydrate* 9,7 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Kaviar im Thermomix
Inhalt

Zucchini-Kaviar ist eine köstliche Vorspeise, die normalerweise in großen Mengen für den Winter geerntet wird. Um diesen Vorgang zu vereinfachen, kann ein Thermomix verwendet werden. Thermomix ist eine einzigartige Alternative zu anderen Küchengeräten. Zucchini-Kaviar darin zu kochen, wird einfach und schnell.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Zucchini waschen, Haut und Kerne bei Bedarf schälen. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten müssen ebenfalls geschält werden. Dann die geschälten Karotten und Zucchini in mehrere Stücke schneiden.
Schritt 2 von 7
Wir schicken Karotten, Zwiebeln und Knoblauch zum Thermomix. Stellen Sie die Geschwindigkeit auf 5 ein und mahlen Sie das Gemüse 5 Sekunden lang.
Schritt 3 von 7
Als nächstes die Zucchini mit den restlichen Zutaten in den Thermomix geben, 5 Sekunden bei einer Geschwindigkeit von 5 mahlen.
Schritt 4 von 7
Fügen Sie dem gehackten Gemüse Pflanzenöl, Tomatenmark, Kristallzucker und Salz hinzu. Wir stellen die Temperatur am Thermomix für 30 Minuten auf 100 Grad (1 Geschwindigkeit). 10 Minuten vor der Bereitschaft muss dem Kaviar Essig hinzugefügt werden.
Schritt 5 von 7
Stellen Sie nach Programmende die Geschwindigkeit auf 6 und mischen Sie alles 5-7 Sekunden lang.
Schritt 6 von 7
Wir legen den fertigen Kaviar in sterilisierte Behälter und verkorken ihn mit Deckeln. Kühlen Sie den Kürbiskaviar bei Raumtemperatur ab.
Schritt 7 von 7
Fertig ist der im Thermomix gekochte Markkaviar!

Guten Appetit!

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