Zucchini-Torte auf Kefir im Ofen
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
92,1 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
75 Minuten
Proteine *
4,9 gr.
Fette *
5,4 gr.
Kohlenhydrate*
16,3 gr.
Wenn die Zucchini-Pfannkuchen nicht mehr köstlich und satt sind, ist es Zeit, den Zucchini-Kuchen zu kochen! Dieses Gebäck ist unglaublich saftig und lecker. Sie können einen solchen Kuchen mit Weichkäse, gesalzenem Fisch oder einfach mit Sauerrahm und Kräutern servieren. Zum Kochen verwenden wir Vollkornmehl, das dem Kuchen ein rustikales Aussehen verleiht und ihm wertvolle nützliche Eigenschaften verleiht.
Zutaten
Kochvorgang
In einer separaten Schüssel die Zucchini auf einer feinen Reibe reiben. Wir brechen die Eier, fügen Kefir, Olivenöl und Knoblauch hinzu, der durch eine Presse geleitet wird. Petersilie und Dill abspülen, mit Küchenpapier trocknen und mit einem Messer fein hacken. Gehacktes Grün in eine Schüssel zu den Zucchini geben und die Masse mit einem Schneebesen von Hand oder mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit kneten.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Form mit dem Teig auf mittlere Stufe stellen. Wir backen das Produkt eine Stunde lang. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher oder Holzspieß. Wir durchstechen die Mitte des Kuchens: Wenn der Teig klebrig ist, backen Sie weiter. Wenn der Spieß trocken ist, kann der Kuchen herausgenommen werden.
Guten Appetit!