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Zucchinikuchen PP

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 115,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 5gr.
Fette * 5,3 gr.
Kohlenhydrate* 16,8 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchinikuchen PP
Inhalt

Für Anhänger der richtigen Ernährung wird vorgeschlagen, einen Kuchen aus Zucchini als kalorienarmes Gemüse zu kochen. Ein Kuchen wird aus Zucchinikuchen mit einer Schicht Joghurt oder Sauerrahm hergestellt. Dem Kuchen werden frische Tomaten hinzugefügt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Zucchini waschen, Schale entfernen, auf einer groben Reibe hacken. Dann die geriebene Zucchini in eine Schüssel geben, salzen, umrühren und 20 Minuten ruhen lassen, um Saft zu erhalten.
Schritt 2 von 8
In dieser Zeit die Tomaten waschen und in dünne Ringe schneiden. Den Schnittlauch schälen und in einer Knoblauchmaschine hacken. Den Knoblauch gut mit dem Joghurt vermischen.
Schritt 3 von 8
Lassen Sie den Saft der geriebenen Zucchini ab, indem Sie sie in ein Sieb werfen und mit den Händen auswringen.
Schritt 4 von 8
Dann Hühnereier und fein gehackte frische Kräuter zu den Zucchini geben. Diese Gemüsemasse salzen, mit Pfeffer bestreuen und mit einem Löffel gut umrühren.
Schritt 5 von 8
Dann die Zucchini mit Mehl bestäuben (in Portionen gießen) und den Teig mit einem Löffel durchkneten. Es muss dick sein, sonst behalten die Kürbispfannkuchen beim Backen ihre Form nicht. Sie können dem Teig etwas Stärke hinzufügen, um ihn zu verdicken.
Schritt 6 von 8
Eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Pfannkuchen aus dem Teig darauf braten. Braten Sie sie von beiden Seiten und bis sie goldbraun sind. Sie sollten 4-5 Pfannkuchen aus der Anzahl der angegebenen Produkte erhalten.
Schritt 7 von 8
Übertragen Sie die gerösteten Pfannkuchen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen, und kühlen Sie sie dann ab.
Schritt 8 von 8
Verwenden Sie einen schönen flachen Teller, um den Kuchen zusammenzusetzen. Zucchini-Pfannkuchen nacheinander darauf legen, mit Joghurt und Knoblauch einfetten und mit Tomatenscheiben belegen. Die Tomaten darauf legen. Den Kuchen mit Kräutern bestreuen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit er gut einweichen kann, und dann kann er serviert werden.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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