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Zucchinikuchen mit Champignons

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 149,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4gr.
Fette * 11,6 gr.
Kohlenhydrate* 7,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchinikuchen mit Champignons
Inhalt

Ein unglaublich appetitliches Gemüsegericht mit einer leckeren cremigen Pilzfüllung. Die Zucchini-Kuchen sind sehr saftig mit einer angenehmen Kruste, und die Käse-Pilz-Füllung ergibt eine unglaubliche Geschmackskomposition. Ein tolles Rezept, um Ihr Home-Menü zu abwechslungsreich zu gestalten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Wir waschen das Gemüse. Wenn die Zucchini eine sehr dichte Haut hat, muss sie abgeschnitten werden. Dann reiben wir sie mit einer groben Reibe ein und bereiten die Karotten auf die gleiche Weise zu. Kombinieren Sie diese beiden Zutaten und salzen Sie sie. Dann verwandeln wir die Masse in ein Sieb, damit unnötiger Saft daraus abgelassen werden kann.
Schritt 2 aus 10
Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel in Olivenöl anbraten. Wenn es braun wird, die gehackten Champignons dazugeben und zusammen anbraten. Sie müssen auch nach Geschmack salzen und pfeffern.
Schritt 3 aus 10
Die Knoblauchzehen mit einer Presse hacken. Gehackten Knoblauch zu Champignons und Zwiebeln geben, umrühren und eine weitere Minute braten.
Schritt 4 aus 10
Saft aus der Kürbismasse auspressen, Eier und Haferflocken dazugeben. Alles gründlich mischen.
Schritt 5 aus 10
Nun in einer anderen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Zucchini-Teig in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Ein paar Minuten braten, um den Kuchen zu backen.
Schritt 6 aus 10
Wir drehen den Kuchen auf die andere Seite und warten, bis er auch golden wird. Zu diesem Zeitpunkt das Grün fein hacken
Schritt 7 aus 10
Kombinieren Sie die Mischung mit Pilzen und Zwiebeln mit Sauerrahm und Kräutern. Aufsehen. Tomaten in Ringe schneiden. Und reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
Schritt 8 aus 10
Den nächsten Kuchen ebenso braten und den fertigen Kuchen mit Pilzfüllung bestreichen. Mit Käse bestreuen und mit Tomaten garnieren. Fügen Sie auch etwas Salz hinzu.
Schritt 9 aus 10
Mit dem zweiten Kuchen bedecken und den Vorgang wiederholen.
Schritt 10 aus 10
Wenn alle Kuchen ausgelegt sind, den letzten Kuchen mit Kräutern dekorieren. Sie können eine Tomatenrose machen.

Guten Appetit!

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