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Zucchinikuchen mit Krabbenstäbchen

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1945
Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 204,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 9,1 gr.
Fette * 11,9 gr.
Kohlenhydrate* 22,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchinikuchen mit Krabbenstäbchen
Inhalt

Eine sehr interessante Vorspeise, die die Süße von Zucchini und die Schärfe von Käse mit Knoblauch und den erkennbaren Geschmack von Krabbenstäbchen kombiniert. Die Produkte für einen solchen Kuchen sind sehr erschwinglich, und das Ergebnis wird die Gäste überraschen und die Gastgeberin begeistern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir waschen und trocknen die Zucchini. Wenn die Zucchini jung ist, müssen Sie sie nicht schälen und entkernen. Bei reifen Zucchini ist es am besten, die Haut abzuschneiden und die Samen zu extrahieren. Wir reiben sie an einer Reibe mit großen Löchern.
Schritt 2 von 9
Die Eier mit einer Gabel schütteln oder zu einer homogenen Masse verquirlen und zu den geriebenen Zucchini geben.
Schritt 3 von 9
Das Mehl über die Zucchinimasse gießen und vermischen.
Schritt 4 von 9
Der Teig ist ziemlich dick. Fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie erneut.
Schritt 5 von 9
Eine Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl auf dem Herd vorheizen, bis sie heiß ist. Den Kürbisteig mit einem Löffel löffeln und zu einem mitteldicken Pfannkuchen flach drücken. Nicht zu dünn ausrichten - es wird schwierig sein, den Pfannkuchen umzudrehen. Zucchini-Pfannkuchen von beiden Seiten einige Minuten goldbraun braten.
Schritt 6 von 9
Wir nehmen die Krabbenstäbchen aus der Verpackung und reiben an einer groben Reibe.
Schritt 7 von 9
Wir reiben den geschmolzenen Käse auch auf einer groben Reibe. Um das Reiben von Schmelzkäse zu erleichtern, können Sie ihn eine halbe Stunde im Gefrierschrank vorkühlen.
Schritt 8 von 9
Das hartgekochte Ei schälen und auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. In einer breiten Schüssel geriebene Krabbenstäbchen, geriebenen Schmelzkäse, gehacktes gekochtes Ei und Knoblauch durch eine Presse mischen. Mayonnaise geben und mischen - Sie erhalten eine Masse für die Füllung von mittlerer Dichte.
Schritt 9 von 9
Die Zucchini-Pancakes mit der entstandenen Füllung schichten und gleichmäßig auf die Schichten verteilen. Wir fetten auch die Oberseite des Kuchens mit der Füllung ein und bestreuen sie mit gehackten Kräutern. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und einige Stunden im Kühlschrank quellen lassen.

Guten Appetit!

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