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Zucchinikuchen mit Tomaten

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 171,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 6,5gr.
Fette * 11,3 gr.
Kohlenhydrate* 17,5 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchinikuchen mit Tomaten
Inhalt

Hier ist ein Rezept für einen Zucchinikuchen, der nicht nur saftig und lecker, sondern auch schön ist. Ein solcher Gemüsekuchen schmückt nicht nur das Alltagsmenü, sondern auch den festlichen Tisch. Einen Kuchen zuzubereiten ist nicht schwer, am schwierigsten ist es, Zucchini-Kuchen zuzubereiten. Der Zucchinikuchen ist schnell und einfach zusammengebaut.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Wir schälen die Zucchini und mahlen sie dann mit einer groben Reibe. Danach müssen Sie dem Gemüse Salz hinzufügen, damit es den Saft anfängt. Wir verlassen in dieser Form für 15 Minuten.
Schritt 2 aus 10
Während die Zucchini aufgegossen wird, können Sie die Tomaten vorbereiten. Wir waschen sie gründlich und schneiden sie in Kreise, während wir den Stiel entfernen.
Schritt 3 aus 10
Wir schälen den Knoblauch und geben ihn durch eine Presse. Wir schicken den Knoblauch zur Mayonnaise und mischen.
Schritt 4 aus 10
Als nächstes müssen Sie den überschüssigen Saft entfernen, der sich in der Zucchini gebildet hat. Sie können das Gemüse einfach mit den Händen ausdrücken oder die Zucchini in ein Sieb geben und mit den Händen festdrücken, wodurch die Flüssigkeit herausgedrückt wird.
Schritt 5 aus 10
Der nächste Schritt besteht darin, gehackten Dill in die Zucchinimasse zu geben (etwas belassen, um den Kuchen später zu dekorieren), Pfeffer und Salz, und auch Hühnereier eintreiben. Mischen Sie alle Komponenten.
Schritt 6 aus 10
Beginnen Sie nach und nach, Weizenmehl in die Kürbismischung zu gießen. Der Teig sollte nicht zu dünn sein, damit sich die Zucchinikruste beim Wenden nicht ausbreitet.
Schritt 7 aus 10
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen und mit dem Backen der Kuchenschichten beginnen. Mit einem Löffel die erforderliche Teigmenge unter Berücksichtigung des Pfannendurchmessers verteilen.
Schritt 8 aus 10
Zucchinikuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Nachdem Sie alle Kuchen gebacken haben, kühlen Sie sie ab.
Schritt 9 aus 10
Wir fangen an, den Kuchen einzusammeln. Die erste Kruste auf die Schüssel legen, mit Mayonnaise und Knoblauch bestreichen, dann eine Schicht Tomaten darauf legen. So sammeln wir den Kuchen bis zur letzten Kruste. Tomaten sollten die letzte Schicht sein. Den Kuchen mit gehacktem Dill bestreuen.
Schritt 10 aus 10
Schöner Zucchinikuchen mit Tomaten ist fertig zum Essen!

Guten Appetit!

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