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Zucchinikuchen ist einfach eine Bombe

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 133,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5,3 gr.
Fette * 15,7 g
Kohlenhydrate* 4,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchinikuchen ist einfach eine Bombe
Inhalt

Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, das zu allem verwendet werden kann. Auch die Zubereitung eines Kuchens aus Zucchini-Pfannkuchen ist eine Sache von wenigen Minuten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Zucchini wird am besten jung und nicht sehr groß gegessen. Sie müssen große Früchte schälen. Die Zucchini auf einer groben Reibe reiben, aus der Flüssigkeit drücken. Zucchini, Eier, Mehl in einer Schüssel vermengen und mit Salz würzen und zu einem Pfannkuchen-ähnlichen Teig würzen.
Schritt 2 von 4
Eine Pfanne erhitzen, mit Sonnenblumenöl bestreichen und dünne Kürbisteig-Pfannkuchen backen. Die fertigen Pfannkuchen abkühlen lassen.
Schritt 3 von 4
Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Mayonnaise und Knoblauch in einer Schüssel mischen. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Kuchen formen: Kürbispfannkuchen auf eine flache Form legen, mit Mayonnaise-Sauce bestreichen, Tomaten darauf verteilen und den nächsten Pfannkuchen darauf legen, weiterfahren bis die Pfannkuchen aufgebraucht sind.
Schritt 4 von 4
Die letzte Schicht mit Mayonnaise-Dressing bestreichen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Stellen Sie den Kuchen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit er eingeweicht wird und danach serviert werden kann.

Guten Appetit!

 

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