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So backen Sie Weizenbrot im Brotbackautomaten Mulinex

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 260.1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 9,8 g
Fette * 10gr.
Kohlenhydrate* 80,2 g
* pro 100gr. Produkt
So backen Sie Weizenbrot im Brotbackautomaten Mulinex
Inhalt

Ein einfaches, verständliches Rezept für Weizenbrot. Das Produkt erweist sich als unbequem, ungesüßt, mit einer mittelporösen Krume und einer rötlichen knusprigen Kruste. Das Brot enthält weder Eier noch Milch und ist daher ideal für Vegetarier. Es wird empfohlen, das fertig gekühlte Brot mit einem sauberen Handtuch bedeckt bei Raumtemperatur zu lagern. Die Krümelstruktur ermöglicht es Ihnen, den Laib in dünne Scheiben zu schneiden, da er praktisch nicht zerbröckelt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir messen die angegebene Wassermenge ab und erhitzen sie auf eine leicht warme Temperatur. Gießen Sie Wasser in die Schüssel. Wir messen geruchloses Pflanzenöl ab und fügen es dem Wasser in der Schüssel hinzu.
Schritt 2 von 7
Zuerst sieben wir das Weizenmehl durch ein Sieb, um es mit zusätzlicher Luft anzureichern, und gießen es dann in eine Form über das Wasser und das Öl.
Schritt 3 von 7
Als nächstes gießen Sie Salz, Kristallzucker und Trockenhefe in die Schüssel über das Mehl. Es empfiehlt sich, diese Komponenten in verschiedenen Ecken der Form zu platzieren, damit sie sich beim Mischen gut verteilen.
Schritt 4 von 7
Wir stellen die Schüssel in das Gerät, wählen das Gewicht von 500 Gramm, drücken das Weißbrotbackprogramm und stellen die knusprigste Kruste ein. Der Brotbackautomat erkennt automatisch die Backzeit. Drücken Sie die Taste "Start" - der Teigknetvorgang beginnt.
Schritt 5 von 7
Nachdem der Brotbackautomat den ersten Signalton ertönt, wird der Knetvorgang beendet und das Gären und dann das Backen beginnt. Der Deckel des Gerätes darf dabei nicht geöffnet werden, um das Brot nicht zu verderben. Nach dem zweiten Signal kann die Schüssel mit dem fertigen Brot bereits entnommen werden.
Schritt 6 von 7
Drehen Sie die Brotschüssel vorsichtig um und nehmen Sie den Laib heraus. Ziehen Sie den Haken zum Kneten des Teigs von der Unterseite des Produkts vorsichtig heraus. Legen Sie das Brot auf den Rost und lassen Sie es vollständig abkühlen.
Schritt 7 von 7
Nachdem das Produkt abgekühlt ist, können Sie es in dünne Scheiben schneiden - die Krume bröckelt und bricht nicht.

Guten Appetit!

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