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Wie man Samsa mit einem Dreieck aus Blätterteig formt

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 219,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 12,4 gr.
Fette * 8,2 gr.
Kohlenhydrate* 27,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man Samsa mit einem Dreieck aus Blätterteig formt
Inhalt

Samsa sind Blätterteiggebäck, die aus der orientalischen Küche zu uns gekommen sind und erfolgreich Wurzeln geschlagen haben. In diesem Rezept erklären wir Ihnen, wie Sie sie kochen und den Teig richtig einwickeln.

 

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur vollständig auftauen. Zwiebeln und Hähnchenfilet sehr fein hacken.
Schritt 2 von 6
Fleisch und Zwiebeln in eine Schüssel geben, Kreuzkümmel, Suneli-Hopfen, Salz dazugeben und gut vermischen.
Schritt 3 von 6
Den Teig in 8-10 gleiche Teile teilen, zu einem dünnen Kuchen ausrollen. Die Füllung auf den Teig legen. Die Teigränder mit Rohprotein bestreichen.
Schritt 4 von 6
Die freien Teigränder falten und gut fixieren, damit der Saft beim Backen nicht ausläuft.
Schritt 5 von 6
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Stücke auf ein Backblech legen, mit geschlagenem Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Schritt 6 von 6
Die Samsa im Ofen bei 195 Grad 40-45 Minuten backen. Vor dem Servieren etwas abkühlen.

Guten Appetit!

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