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Wie man Forelle für Sandwiches zu Hause salzt

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 164,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 12,5 g
Fette * 4gr.
Kohlenhydrate* 1gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man Forelle für Sandwiches zu Hause salzt
Inhalt

Leckere Sandwiches mit rotem Fisch und Zitronenspalten sind eine der häufigsten Vorspeisen für einen festlichen Tisch. Für die Zubereitung können Sie Forellenfilet verwenden, es ist mäßig fettig und saftig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Forelle skalieren und entlang des Kamms schneiden. Sie haben zwei große Filets.
Schritt 2 von 5
Alle großen Knochen vom Filet entfernen.
Schritt 3 von 5
Die Pfefferkörner hacken. Salz, Zucker und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Schritt 4 von 5
Die Filets großzügig mit der vorbereiteten Gewürzmischung bestreichen. Den Boden der Form mit der Beizmischung bestreuen. Die Filets mit der Hautseite nach oben in die Auflaufform legen, mit Frischhaltefolie abdecken und kühl stellen.
Schritt 5 von 5
An einem Tag erhalten Sie leicht gesalzenes Forellenfilet für Sandwiches.

Guten Appetit!

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