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Wie man Forelle mit Dill zu Hause salzt

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 127,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 12,5 g
Fette * 8gr.
Kohlenhydrate* 1gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man Forelle mit Dill zu Hause salzt
Inhalt

Um Forellen zu Hause zu salzen, ist es natürlich am besten, frischen oder gefrorenen Fisch zu wählen. Dann wird es beim Salzen nicht weich und hat ein schönes Aussehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Den Fisch waschen, Schwanz und Kopf abschneiden, Eingeweide schälen und entlang des Kamms in zwei Hälften schneiden. Entfernen Sie große Knochen mit einer Pinzette.
Schritt 2 von 5
Geben Sie etwas Salz auf den Boden des Plastikbehälters, legen Sie einen Teil der Forelle mit der Hautseite nach unten.
Schritt 3 von 5
Die Forelle mit Salz bestreuen und den gehackten Dill hinzufügen.
Schritt 4 von 5
Den zweiten Teil der Forelle von allen Seiten mit Salz bestreichen und mit dem Filet nach unten darauf legen. Behälter dicht verschließen und 24 Stunden kühl stellen.
Schritt 5 von 5
Drehen Sie den Fisch während des Salzens um und gießen Sie ihn mit dem zugeteilten Saft. Sie können leicht gesalzene Forellen aufbewahren, indem Sie sie in ein Glas geben und mit Pflanzenöl füllen.

Guten Appetit!

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