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Wie man Erbsenbrei mit Püree kocht

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 66,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 8 Std.
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 2,4 gr.
Kohlenhydrate* 9,8 g
* pro 100gr. Produkt
Wie man Erbsenbrei mit Püree kocht
Inhalt

Püree Erbsenbrei kann zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Weichen Sie die Erbsen einige Stunden ein, bevor Sie sie zu einem glatten, glatten Püree kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Getrocknete Erbsen mehrmals waschen und über Nacht einweichen.
Schritt 2 von 6
Dann die geschwollenen Erbsen in einen Topf geben, salzen, Lorbeerblatt hinzufügen und Wasser einfüllen. Einen Topf Erbsen auf den Herd stellen und 1,5-2 Stunden kochen lassen.
Schritt 3 von 6
Wenn die Erbsen weich sind, das Wasser abgießen.
Schritt 4 von 6
Mahlen Sie gekochte Erbsen in Kartoffelpüree mit einem Stopfer oder Mixer.
Schritt 5 von 6
Butter in einer Pfanne schmelzen, fein gehackte Zwiebel dazugeben, goldbraun braten.
Schritt 6 von 6
Röstzwiebeln zum Erbsenbrei geben, umrühren. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!

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