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Wie man Rindfleisch-Beshbarmak zu Hause kocht

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Die Küche Kasachisch
Kaloriengehalt 158,2 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 8,8 g
Fette * 7,2 gr.
Kohlenhydrate* 22,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man Rindfleisch-Beshbarmak zu Hause kocht
Inhalt

Herzhaftes Beshbarmak aus Rindfleisch kann zu Hause zubereitet werden. Das Gericht wird Sie mit zartem und weichem Fleisch sowie originellen hausgemachten Nudeln begeistern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Rindfleischstücke vorher auftauen und gründlich unter Wasser abspülen.
Schritt 2 von 8
Wir geben das Fleisch in einen Topf, den wir bis zum Rand mit Wasser füllen. Auf dem Herd zum Kochen bringen.
Schritt 3 von 8
Wenn das Wasser kocht, eine geschälte Zwiebel, Karotten und einen halben Bund frische Kräuter in einen Topf geben. Nach Geschmack salzen und bei mittlerer Hitze mindestens zwei Stunden weiterkochen.
Schritt 4 von 8
Während das Fleisch kocht, kneten Sie den Nudelteig mit den Händen. Dazu Mehl mit Ei, Salz und Wasser vermischen.
Schritt 5 von 8
Nachdem das Fleisch gekocht ist, das Fett aus der Brühe nehmen und die Zwiebelringe mit den restlichen Kräutern in einer Pfanne oder in einem Topf mit dickem Boden köcheln lassen.
Schritt 6 von 8
Den fertigen Teig dünn ausrollen und in feine kleine Quadrate schneiden.
Schritt 7 von 8
Wasser separat kochen, salzen und rohe hausgemachte Nudeln eintauchen. Kochen bis sie weich sind - etwa 7 Minuten.
Schritt 8 von 8
Legen Sie die fertigen Nudeln auf einen flachen Teller, auf dem - vom Knochen getrennt und fein gehacktes Fleisch. Gießen Sie all diese Zwiebel braten. Fertig, Sie können dienen!

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