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Wie man koreanische Zucchini zu Hause kocht

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 117,5 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 2,7 gr.
Kohlenhydrate* 29,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man koreanische Zucchini zu Hause kocht
Inhalt

Wir präsentieren Ihnen eine würzige Vorspeise, deren Zubereitung nicht viel Zeit erfordert. Sie können alle Zutaten, die Sie für die Zubereitung von Zucchini nach koreanischer Art benötigen, leicht in Ihrem Kühlschrank finden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die reife Zucchini waschen und schälen. Wenn Sie eine junge Zucchini genommen haben, können Sie sie einfach waschen.
Schritt 2 von 8
Als nächstes reiben wir die Zucchini auf einer speziellen Reibe, die zum Kochen von Karotten auf Koreanisch entwickelt wurde. Wir führen die gleichen Manipulationen mit Karotten durch.
Schritt 3 von 8
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Alle erhaltenen Zutaten in eine große Schüssel geben.
Schritt 4 von 8
Kümmern wir uns um die Marinade. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel Salz, Essig, Pflanzenöl und koreanisches Karottengewürz. Wir mischen alles.
Schritt 5 von 8
Gehacktes Gemüse muss mit Marinade gegossen, gemischt und mit Folie bedeckt einige Stunden ruhen lassen.
Schritt 6 von 8
Im nächsten Schritt werden die Gläser randvoll mit eingelegtem Gemüse gefüllt.
Schritt 7 von 8
Verschließen Sie die Gläser mit Deckeln und stellen Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser.
Schritt 8 von 8
Wir machen ein großes Feuer an und warten fünfzehn Minuten.

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