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Wie man Hühnchen-Lagman zu Hause kocht

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Die Küche Zentralasien
Kaloriengehalt 93,9 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 3,9 gr.
Kohlenhydrate* 11,7 g
* pro 100gr. Produkt
Wie man Hühnchen-Lagman zu Hause kocht
Inhalt

Lagman mit Hühnchen ist ein usbekisches Gericht, das Hausfrauen sehr lecker und gesund finden. Der Garprozess besteht darin, dass Fleisch und Gemüse bei schwacher Hitze zusammen gegart werden, wodurch Sie die ganze Saftigkeit des Gemüses erhalten und das Fleisch sehr weich machen können.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Waschen Sie das Gemüse unter fließendem Wasser. Zwiebel und Knoblauch schälen. Von den Radieschen die Schwänze und Stecklinge abschneiden.
Schritt 2 von 9
Das Hähnchen gut waschen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 9
Paprika, Kartoffeln, Radieschen und Karotten in Streifen schneiden. Kohl dünn hacken. Knoblauch sehr fein hacken oder durch eine Presse geben. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Schritt 4 von 9
Stellen Sie den Kessel auf den Herd und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Wenn das Öl warm ist, das Fleisch auslegen und braten.
Schritt 5 von 9
Wenn das Fleisch gebräunt ist, fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Fügen Sie die Karotten hinzu, nachdem die Zwiebeln durchscheinend sind.
Schritt 6 von 9
Dann Kartoffeln, Radieschen und Paprika dazugeben, umrühren. Lagman weitere 7-10 Minuten kochen.
Schritt 7 von 9
Danach heißes Wasser einfüllen, sodass alle Zutaten vollständig bedeckt sind. Den Inhalt des Kessels nach Geschmack salzen.
Schritt 8 von 9
Wenn die Kartoffeln weich sind, fügen Sie den Kohl und die Tomaten hinzu. Trockene Gewürze hinzufügen, umrühren und das Gericht bei schwacher Hitze 30-40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 9 von 9
Die Nudeln kochen, das Wasser abgießen und in den Kessel geben. Bevor Sie Lagman auf dem Tisch servieren, bestreuen Sie es mit gehackten Kräutern.

Guten Appetit!

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