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Wie man eine weiche und saftige Gans mit Kartoffeln im Ofen kocht

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 166,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 18,7 g
Kohlenhydrate* 14,8 g
* pro 100gr. Produkt
Wie man eine weiche und saftige Gans mit Kartoffeln im Ofen kocht
Inhalt

Köstliche, appetitliche Vorspeise für eine festlich gedeckte Tafel. Duftendes, tolles Fleisch und saftig weiche Kartoffeln! Ein sehr sättigendes, nahrhaftes Gericht, das die Gäste vor Ort in Erstaunen versetzen wird!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Gans vom Fett befreien, den Schwanz entfernen und in Portionen schneiden.
Schritt 2 von 6
Eine mit Pflanzenöl gefettete Bratpfanne vorheizen und das Fleisch leicht goldbraun braten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Schritt 3 von 6
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
Schritt 4 von 6
Und wir putzen die Karotten, waschen und schneiden sie in Kreise oder Halbkreise.
Schritt 5 von 6
Die Kartoffeln schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 6 von 6
Jetzt nehmen wir die Backhülse und legen die Karotten und Zwiebeln hinein, dann die Gänse- und Kartoffelstücke, Lorbeer und Dill. Fügen Sie etwas Wasser hinzu und binden Sie den Ärmel zusammen und stellen Sie ihn 1,5 Stunden in den Ofen.

Guten Appetit!

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