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Wie man Rinderpilaw in einem Kessel zu Hause kocht

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 122,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 130 Minuten
Proteine ​​* 5,5 gr.
Fette * 8,8 g
Kohlenhydrate* 24,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man Rinderpilaw in einem Kessel zu Hause kocht
Inhalt

Obwohl Rindfleisch als zäher gilt als andere Fleischsorten, erweist es sich in einem Kessel als weich und zart. Pilaw mit Rindfleisch, mit der richtigen Technologie in einem Kessel gekocht, erweist sich als reichhaltig und lecker, Ihre Familie wird begeistert sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Reis mehrmals unter fließendem Wasser abspülen. Schäle das Gemüse. Die Zwiebel in halbe Ringe, die Karotten in Streifen schneiden.
Schritt 2 von 8
Setzen Sie den Kessel in Brand, gießen Sie Pflanzenöl hinein. Zuerst die Zwiebel goldbraun braten.
Schritt 3 von 8
Das Rindfleisch waschen und in Würfel schneiden, zu den Röstzwiebeln geben.
Schritt 4 von 8
Wenn das Fleisch gut gebräunt ist, Karotten in den Kessel geben, ca. 7-10 Minuten braten. Dann nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 5 von 8
Den Braten mit heißem Wasser übergießen und 40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 von 8
Nach 40 Minuten den Kreuzkümmel dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Als nächstes den Reis in einer gleichmäßigen Schicht auslegen, eine Schote Peperoni und eine Knoblauchzehe hinzufügen. Gießen Sie vorsichtig kochendes Wasser in den Kessel und kochen Sie den Pilaw bei starker Hitze 20 Minuten lang.
Schritt 7 von 8
Danach nach Belieben etwas Pilaw hinzufügen und die Hitze reduzieren. Wenn fast kein Wasser mehr vorhanden ist, den Kessel mit einem Deckel abdecken und den Pilaw 20-30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 8 von 8
Den Pilaw heiß servieren, mit einer Knoblauchzehe und frischen Kräutern garnieren.
Guten Appetit!

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