Wie man Tintenfisch-Kebab auf dem Grill kocht
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
63,9 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
15 Minuten.
Proteine *
9,8 g
Fette *
8,4 gr.
Kohlenhydrate*
3,3 gr.
Wenn Sie auf dem Grill etwas Interessantes und Ungewöhnliches zubereiten möchten, empfehlen wir Ihnen, auf Tintenfische zu achten. Aus ihnen können Sie einen wunderschönen Grill zubereiten, der Sie sowohl mit seinem Aussehen als auch mit dem angenehmsten Geschmack überraschen wird.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen die Tintenfische mit kaltem Wasser, reinigen die Oberfläche, entfernen den inneren Knorpel. Entfernen Sie die transparente Folie vom Fruchtfleisch. Wir schneiden die Kadaver so, dass Schichten entstehen, die wir dann beidseitig mit einem Küchenhammer abschlagen. Es ist wichtig, dass das Fruchtfleisch weich wird, aber intakt bleibt.
Marinade kochen. Sojasauce und Olivenöl in eine Mixerschüssel geben. Knoblauch schälen und in einen Mixer geben. Die Anzahl der Gewürznelken steuern wir nach unserem Geschmack. Zitrone abspülen, abtrocknen, Schale entfernen und Saft auspressen. Zitronensaft und -schale sowie Salz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel geben. Alle Zutaten glatt mahlen.
Wir geben den vorbereiteten Tintenfisch in einen tiefen Behälter und füllen ihn mit der vorbereiteten Marinade. Wir mischen alles mit unseren Händen und versuchen, die Mischung gleichmäßig auf alle Tintenfischstücke zu verteilen. Ziehen Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie fest und stellen Sie sie eine halbe Stunde oder eine Stunde zum Einlegen in den Kühlschrank.
Guten Appetit!