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Wie man Wildente Shulum zu Hause macht

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 140,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 15,1 gr.
Kohlenhydrate* 14,4 g
* pro 100gr. Produkt
Wie man Wildente Shulum zu Hause macht
Inhalt

Wild ist Fleisch, das sich durch seine Zähigkeit und seinen spezifischen Geschmack auszeichnet. Aber in Shulum wird Wildentenfleisch gut gedünstet und erweist sich als sehr weich. Wir empfehlen, Wildente Shulum zu Hause zu probieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd, legen Sie die ausgenommene Ente, das Lorbeerblatt in kochendes Wasser und kochen Sie, bis sie weich sind.
Schritt 2 von 5
Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Sellerie schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben.
Schritt 3 von 5
Wenn die Ente fertig ist, nehmen Sie sie aus der Brühe, trennen Sie das Fleisch von den Knochen und schneiden Sie es in Portionen. Dann Fleisch, Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Knoblauch in die Brühe geben, die Brühe salzen und pfeffern, 15-20 Minuten kochen lassen.
Schritt 4 von 5
Das Brot in Würfel schneiden, in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 5 von 5
Grünes waschen und mit einem Messer fein hacken. Den Shulum in Schüsseln füllen, mit gehackten Kräutern bestreuen und zusammen mit den Croutons servieren.

Guten Appetit!

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