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Wie man zusammen Wellen salzt und Pilze melkt

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 17,6 kcal
Portionen 25 Hafen.
Kochzeit 38 d.
Proteine ​​* 1,7 gr.
Fette * 1,3 gr.
Kohlenhydrate* 1,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man zusammen Wellen salzt und Pilze melkt
Inhalt

Manche Leute haben eine berechtigte Frage, ob es möglich ist, Milchpilze zusammen mit Volvushki zu salzen und wenn ja, wie man dies am besten macht. Ja, diese Pilze sind in ihren Eigenschaften und ihrer Herkunft ähnlich, sodass dem gemeinsamen Beizen nichts im Wege steht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Die Pilze von Waldresten reinigen, mehrmals waschen, bis die Verunreinigungen vollständig entfernt sind. Um die Pilze für längere Zeit nicht einzuweichen, müssen sie blanchiert werden: 20 Minuten kochen, dann in kaltem Wasser abspülen und erneut 15 Minuten kochen, erneut spülen.
Schritt 2 von 4
Knoblauch, Salz, Dill, Lorbeerblatt, Johannisbeerblätter, Gewürze auf den Boden des Behälters geben.
Schritt 3 von 4
Legen Sie die Pilze in Schichten, bestreuen Sie jede Schicht mit Salz. Drücken Sie oben mit Unterdrückung nach unten.
Schritt 4 von 4
Die Champignons für 7 Tage in den Kühlschrank stellen. Als nächstes das Sortiment in Gläser anrichten, fest verschließen. Nach einem Monat können gesalzene Pilze gegessen werden, die mit gehackten Zwiebeln und unraffiniertem aromatischem Pflanzenöl serviert werden.

Guten Appetit!

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