Wie man Erbsenpüree mit Gas kocht, ohne Erbsen in einem Topf einzuweichen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 173,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 11gr.
Fette * 1,9 gr.
Kohlenhydrate* 18,8 g
Wie man Erbsenpüree mit Gas kocht, ohne Erbsen in einem Topf einzuweichen

Jeder hat das helle, schmackhafte und zarte getrocknete Erbsenpüree probiert. Aber nicht jeder musste es kochen. Wir bieten Ihnen ein gelungenes Rezept für Erbsenpüree ohne Einweichen im Topf.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Erbsen sortieren, mehrmals gut ausspülen, das Wasser sollte klar werden.
Schritt 2 von 5
Wasser über die Erbsen gießen und kochen.
Schritt 3 von 5
Bringen Sie die Erbsen zum Kochen, wenn weißer Schaum auf der Oberfläche erscheint, entfernen Sie ihn mit einem Löffel. Danach die Hitze reduzieren und die Erbsen weitergaren, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4 von 5
Mit Salz abschmecken und 60 Minuten kochen.
Schritt 5 von 5
Die Erbsen sollten sehr gut kochen und fast das gesamte Wasser aufnehmen. Die fertigen Erbsen mit einem Crush zu einer glatten Masse zerdrücken und zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Guten Appetit!

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