Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Pilze
  3. ➠ Pilze für den Winter
  4. ➠ Wie man Espenpilze für den Winter einlegt

Wie man Espenpilze für den Winter einlegt

0
1522
Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 18,5 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 2gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 2,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man Espenpilze für den Winter einlegt
Inhalt

Eingelegte Espenpilze können für den Winter zubereitet werden, die Vorspeise wird Ihren Tisch das ganze Jahr über ergänzen. Das Gericht kann sowohl als eigenständiges Gericht als auch zur Zubereitung von Salaten serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir waschen den Steinpilz unter kaltem Wasser. Sie können sie eine Weile in Wasser einweichen.
Schritt 2 von 7
Wir reinigen die Pilze von Schmutz und Ästen und schneiden sie dann in mittelgroße Stücke.
Schritt 3 von 7
Mischen Sie einen Liter Wasser mit Salz und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie dann die Pilze in die Salzlake, kochen Sie sie 7 Minuten lang und entfernen Sie regelmäßig den Schaum.
Schritt 4 von 7
Wir reinigen die Knoblauchzehen. Zusammen mit Lorbeerblättern, Nelken und schwarzen Pfefferkörnern auf einen Teller geben. Verbrühungen.
Schritt 5 von 7
Wir waschen die Gläser, geben die verbrühten Gewürze hinein.
Schritt 6 von 7
Gießen Sie den Steinpilz zusammen mit der Salzlake in die Gläser. Wir stellen die Gläser in einen Topf mit kochendem Wasser und sterilisieren etwa 20 Minuten lang, fügen dann den Bissen hinzu und schließen die Deckel.
Schritt 7 von 7
Eingelegter Steinpilz kann zur Lagerung geschickt werden. Bereit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *