So salzen Sie Forellen ganz zu Hause

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 148 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 2 Tage
Proteine ​​* 20,8 g
Fette * 6,6 gr.
Kohlenhydrate* GR.
So salzen Sie Forellen ganz zu Hause

Ein köstlicher, saftiger roter Fisch ist immer ein gern gesehener Gast auf der festlichen Tafel. Forelle eignet sich gut zum Einsalzen zu Hause. Es ist gut für den Körper, verbessert die Herzfunktion und die Gesundheit der Gelenke und senkt den Cholesterinspiegel.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Forellenkadaver waschen, Schuppen abziehen, Kopf abschneiden und Eingeweide entfernen.
Schritt 2 von 5
Pfeffer und Lorbeerblätter mahlen. Salz, Zucker und Gewürze vermischen.
Schritt 3 von 5
Schmieren Sie den Fisch von allen Seiten mit der resultierenden Mischung.
Schritt 4 von 5
Wickeln Sie die Forelle in lebensmittelechte Hirse oder legen Sie sie in einen Plastikbehälter und schließen Sie den Deckel. Fisch 1 bis 2 Tage kalt stellen.
Schritt 5 von 5
Den gesalzenen Fisch in Spalten schneiden und mit Zitrone oder Zwiebel servieren.

Guten Appetit!

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