Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Salziger Fisch
  3. ➠ Wie man roten Fisch zu Hause salzt
  4. ➠ Wie man eingelegten rosa Lachs in Stücken trocknet

Wie man eingelegten rosa Lachs in Stücken trocknet

0
2652
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 203,3 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 24 Stunden
Proteine ​​* 13,8 g
Fette * 8,8 g
Kohlenhydrate* 1gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man eingelegten rosa Lachs in Stücken trocknet
Inhalt

Es ist einfach, appetitlichen rosa Lachs trocken zu salzen. Probieren Sie ein einfaches, unkompliziertes hausgemachtes Rezept aus. Eine originelle Vorspeise wird Ihren Tisch schmücken und das übliche Menü abwechslungsreich gestalten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Der rosa Lachs sollte zuerst aufgetaut werden. Kombinieren Sie Salz, Zucker und die notwendigen Gewürze in einem gemeinsamen Teller.
Schritt 2 von 5
Wir waschen den aufgetauten Fisch unter Wasser, reinigen dann die Gräten und schneiden ihn in kleine Stücke.
Schritt 3 von 5
Die Fischstücke in eine große tiefe Schüssel geben, mit trockenen Zutaten bedecken und vorsichtig mischen.
Schritt 4 von 5
Decken Sie das würzige Produkt mit einem Deckel oder einer Folie ab. Wir stellen ein schweres Glas darauf oder ähnliches. Wir lassen die Struktur einen Tag lang im Kühlschrank.
Schritt 5 von 5
Wenn rosa Lachs gesalzen ist, können Sie ihn auf einen Teller legen und servieren. Das Abspülen von Gewürzen ist optional. Bereit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *