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Wie man rosa Lachs zu Hause in Öl salzt

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 102,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 20gr.
Fette * 12gr.
Kohlenhydrate* GR.
* pro 100gr. Produkt
Wie man rosa Lachs zu Hause in Öl salzt
Inhalt

Um köstlichen rosa Lachs in Öl einzulegen, benötigen Sie dank eines einfachen hausgemachten Rezepts keine besonderen Fähigkeiten. Die fertige Vorspeise schmückt Ihre festliche Tafel und erfreut Ihre Lieben mit einem zarten Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das rosa Lachsfilet vorher auftauen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2 von 5
In einer tiefen Schüssel das Salz in gekühltem kochendem Wasser auflösen. Wir tauchen 15 Minuten lang rosa Lachsstücke darin ein und werfen sie dann vorsichtig in ein Sieb.
Schritt 3 von 5
Wir verteilen den Fisch auf einer Serviette und warten, bis die überschüssige Feuchtigkeit aufgenommen ist.
Schritt 4 von 5
Jetzt legen wir die Stücke in einen geeigneten Behälter und gießen mit Pflanzenöl darüber. 3-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5 von 5
Die fertigen roten Fischstücke in Öl auf einen portionierten Teller geben und servieren!

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