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Wie man rosa Lachskaviar einlegt - fünf Minuten

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 159,2 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 30,6 gr.
Fette * 15,8 g
Kohlenhydrate* 1gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man rosa Lachskaviar einlegt - fünf Minuten
Inhalt

Hausgesalzener rosa Lachskaviar ist ein originelles und angenehm zu schmeckendes Produkt, das sich deutlich von der Ladenversion unterscheidet. Geeignet für Sandwiches und andere kalte Snacks.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Schneiden Sie vorsichtig den Bauch des rosa Lachses und extrahieren Sie den Kaviar von dort.
Schritt 2 von 7
Wir waschen das Produkt mit kaltem Wasser.
Schritt 3 von 7
Als nächstes müssen die Eier aus den Eierstöcken (dünne, aber starke Schale) entfernt werden. Sie können dies mit einem Sieb tun und die Zutat darauf reiben.
Schritt 4 von 7
Sie können die Eierstöcke auch entfernen, indem Sie sie mit Wasser überfluten und mit einem Schneebesen scrollen.
Schritt 5 von 7
Nachdem Sie die Folie entfernt haben, spülen Sie die restlichen Eier erneut unter Wasser ab und trocknen Sie sie, indem Sie sie auf eine Serviette legen.
Schritt 6 von 7
Als nächstes kochen Sie zwei Gläser Wasser, die dann mit Salz vermischt werden. Kühle die entstandene Sole auf Raumtemperatur ab und fülle die Eier damit. Wir bestehen für 20-25 Minuten.
Schritt 7 von 7
Wir lassen die gesamte Flüssigkeit aus dem Kaviar ab, rühren das Produkt mit Pflanzenöl um und kühlen es ab. Fertig, Sie können es versuchen!

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