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Wie man Schmalz in einem Glas ohne Salzlake salzt

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 770 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 4 Tage
Proteine ​​* GR.
Fette * 99gr.
Kohlenhydrate* GR.
* pro 100gr. Produkt
Wie man Schmalz in einem Glas ohne Salzlake salzt
Inhalt

Schmalz, in einem Glas ohne Salzlake gesalzen, erweist sich als erstaunlich lecker und aromatisch. Eine appetitliche Vorspeise schmückt den festlichen Tisch und erfreut die Gäste mit einem würzigen Aroma. Einfach lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Den Knoblauch schälen und durch eine Presse oder mit einem sehr fein gehackten Messer passieren.
Schritt 2 von 6
Salz, Thymian, schwarzer Pfeffer und Knoblauch mischen.
Schritt 3 von 6
Wir reinigen den Speck, spülen ihn ab, trocknen ihn und schneiden ihn in mehrere rechteckige Stücke von einer Größe, die leicht durch den Hals im Glas passen würde.
Schritt 4 von 6
Tauchen Sie jedes Stück in eine Salzmischung und geben Sie es in ein Glas.
Schritt 5 von 6
Mit einem Deckel abdecken und 2 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen.
Schritt 6 von 6
Dann schicken wir das Glas für weitere 2 Tage in den Kühlschrank.

Das Fett ist fertig, es ist besser, es in einer Plastiktüte im Gefrierschrank aufzubewahren. Guten Appetit!

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