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Wie man Makrelen pro Tag zu Hause salzt

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 80,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 24 Stunden
Proteine ​​* 6,5gr.
Fette * 5,5 gr.
Kohlenhydrate* 1,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Wie man Makrelen pro Tag zu Hause salzt
Inhalt

Mit großer Freude möchte ich das einfachste und schnellste Rezept für eine ungewöhnlich leckere Salzmakrele teilen. Für einen Tag erweist sich der Fisch als leicht gesalzen und sehr appetitlich. Bereiten Sie es vor und servieren Sie es auf dem festlichen Tisch, und niemand wird gleichgültig bleiben!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Frisch gefrorene Makrelen von Flossen, Schwanz und Kopf schälen, Eingeweide und Folien vorsichtig entfernen, unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocknen und in gleich große Stücke schneiden. In einen Behälter geben.
Schritt 2 von 4
Grobes Salz in der erforderlichen Menge Trinkwasser auflösen, gut umrühren. Füllen Sie den Fisch mit der entstandenen Salzlake, schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn für einen Tag in den Kühlschrank.
Schritt 3 von 4
Nach Ablauf der Zeit die Makrele aus der Salzlake nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen, dann auf einen Servierteller legen.
Schritt 4 von 4
Servieren Sie appetitlich leicht gesalzene Makrelen auf dem Tisch, wenn Sie möchten, können Sie eine kleine Menge unraffiniertes Pflanzenöl einfüllen und mit Zwiebelringen dekorieren.

Guten Appetit!

 

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