Gegrillter Tintenfisch auf dem Grill
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
65,3 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
10,3 g
Fette *
12,2 g
Kohlenhydrate*
2,8gr.
Um Tintenfische auf dem Grill zu grillen, muss man ein wenig basteln. Zuerst den Tintenfisch gründlich schälen. Zweitens bereiten Sie eine duftende Marinade vor. Drittens, planen Sie Ihre Marinierung im Voraus. Vor dem Braten des Tintenfisches empfehlen wir, die Spieße in Wasser einzuweichen, damit sie auf dem Grill nicht anbrennen.
Zutaten
Kochvorgang
Tintenfischmarinade kochen. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Alternativ können Sie auch in einer Mixerschüssel mahlen. Zitrone waschen und trocknen. Die Schale entfernen und mit Kräutern mischen. Gießen Sie Olivenöl und Knoblauch, die durch eine Presse gepresst wurden, sowie Salz und schwarzen Pfeffer in die resultierende Mischung. Wir mischen alles zusammen.
Wir geben den vorbereiteten Tintenfisch in einen engen Beutel und gießen dann die vorbereitete Marinade ein. Verschließen Sie den Beutel fest und mischen Sie alles vorsichtig mit Ihren Händen, wobei Sie versuchen, die Mischung gleichmäßig auf alle Tintenfischstücke zu verteilen. Wir stellen den geschlossenen Beutel eine halbe Stunde oder eine Stunde zum Einlegen in den Kühlschrank.
Wir bereiten einen Grill mit Glut vor. Wir erlauben kein offenes Feuer. Wir schicken Spieße mit Tintenfisch auf den Grill. Du kannst auf der freien Seite ein Stück Folie unter die Spieße legen, damit sie nicht anbrennen. Den Tintenfisch insgesamt fünf bis sieben Minuten kochen. Vergessen Sie nicht, sich umzudrehen. Auf der Oberfläche sollte sich eine goldene Kruste bilden.
Guten Appetit!