Gegrillter Tintenfisch mit Sojasauce
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
70,5 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
9,8 g
Fette *
8,4 gr.
Kohlenhydrate*
3,3 gr.
Lassen Sie uns Tintenfisch auf dem Grill kochen - es ist sehr lecker. Und sie bereiten sich schnell vor. Und für einen pikanten Geschmack stellen wir eine Mischung zum Einfetten von Tintenfischen auf Basis von Sojasauce her. Sie können ein solches Gericht einfach mit Zitronenscheiben servieren - sie unterstreichen den großartigen natürlichen Geschmack von Meeresfrüchten perfekt.
Zutaten
Kochvorgang
Kochen der Sauce zum Einfetten des Tintenfischs. Kaltgepresstes Olivenöl in eine Schüssel geben, Sojasauce hinzufügen. Getrockneten Oregano und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Den entstandenen Brei mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und alles mit einem Schneebesen gut vermischen. Wir probieren die Mischung und fügen bei Bedarf Salz hinzu. Die Schmierstoffmischung ist fertig.
Nachdem Sie die geröstete Seite gefettet haben, wenden Sie die Karkassen erneut und fetten Sie jetzt die zweite Seite ein. Den Tintenfisch insgesamt fünf bis sechs Minuten garen. An der Oberfläche sollte eine goldene Kruste gebräunt sein. Sie können diese Tintenfische auch grillen. Wir servieren heiße Tintenfische auf dem Tisch, begleitet von Zitrone und frischen Kräutern.
Guten Appetit!