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Bananen-Cupcakes zu Hause

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 294 kcal
Portionen 20 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 11,6 gr.
Fette * 13,6 gr.
Kohlenhydrate* 45,3 g
* pro 100gr. Produkt
Bananen-Cupcakes zu Hause
Inhalt

Lieben Sie Bananenbackwaren wie wir? Hier ist ein Rezept für tolle Schokoladencreme-Cupcakes mit Banane. Die poröse und feuchte Textur des Teigs mit Schokoladenbittere, die durch Bananenstücke gemildert wird, ergänzt den Schokoladengeschmack mit angenehmen süßen Noten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Wir hacken eine reife Banane in dünne Scheiben, aus der angegebenen Menge an Produkten sollten wir 20-22 Cupcakes bekommen, wir werden den Hut mit Bananenscheiben dekorieren, wir brauchen 22 Scheiben.
Schritt 2 aus 10
Den Rest der Bananen in kleine Würfel schneiden - sie gehen in den Teig.
Schritt 3 aus 10
In einer tiefen Schüssel Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen, durch ein Sieb gesiebt.
Schritt 4 aus 10
Eier in eine trockene, saubere Schüssel brechen, Zucker hinzufügen und mit einem Mixer schaumig schlagen. Dies kann 5-10 Minuten dauern.
Schritt 5 aus 10
Dann, ohne mit dem Schlagen aufzuhören, Sahne in den Teig geben. 1-2 Minuten schlagen. Geben Sie die Butter in eine kleine Schüssel und stellen Sie sie in die Mikrowelle, damit sie flüssig wird. Wir nehmen es aus der Mikrowelle und lassen es 5-7 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen, und fügen die Butter zum Teig hinzu.
Schritt 6 aus 10
Ohne den Mixer auszuschalten, trockene Zutaten portionsweise zum Teig geben und glatt kneten, damit keine Klumpen entstehen.
Schritt 7 aus 10
Zum Schluss die gehackten Bananen zum Teig geben, mischen, damit sie sich gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 8 aus 10
Wir legen Papierdosen in eine Auflaufform und füllen sie zu 2/3 mit Teig, da der Teig während des Backvorgangs aufgeht.
Schritt 9 aus 10
Eine Bananenscheibe auf die Cupcakes legen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen.
Schritt 10 aus 10
Die fertigen Cupcakes aus dem Ofen nehmen und 10-15 Minuten abkühlen lassen. Dann nehmen wir sie aus der Form und legen sie auf eine Schüssel. Die Cupcakes auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen, mit einem Minzzweig dekorieren und servieren. Genießen Sie Ihren Tee!

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