Blaubeer-Cupcakes

Sie sollten bei der Auswahl von Beeren verantwortungsbewusst sein. Wenn Blaubeeren ein säuerliches Aroma haben, beginnen sie sich zu verschlechtern. Es wird nicht empfohlen, ein solches Produkt für die Zubereitung von Cupcakes zu kaufen oder zu verwenden. Wir beginnen mit der Herstellung von Cupcakes, indem wir Blaubeeren verarbeiten. Zuerst müssen wir es aussortieren und alle verdorbenen Früchte entfernen. Gießen Sie danach die Beeren in eine tiefe Schüssel und füllen Sie sie mit Wasser. Alle Ablagerungen, die zwischen den Beeren verloren gehen könnten, sollten an die Oberfläche schwimmen. Sie können es mit einem kleinen Tuch entfernen. Dann das Wasser wechseln und die Blaubeeren ca. 20-25 Minuten darin ruhen lassen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, spülen Sie die Beeren mehrmals ab. Legen Sie Papiertücher auf den Tisch. Blaubeeren darüber verteilen. Handtücher absorbieren überschüssige Feuchtigkeit von der Oberfläche der Beeren.

Kommen wir zur Vorbereitung des Tests. Zuerst müssen wir zwei Hühnereier in einen Teller brechen. Dann Milch dazugeben. Sie können Milch mit jedem Fettgehalt einnehmen. Die Hauptsache ist, es frisch zu halten. Die Butter auf einen Teller geben und etwa 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, fügen Sie sie der Milch und den Eiern hinzu. Die resultierende Mischung mit einem Mixer schlagen. Als Ergebnis sollte es homogen werden. Anstelle eines Mixers können Sie auch einen normalen Schneebesen verwenden.

Mehl mit einem Sieb sieben. Dieser Vorgang sollte mehrmals wiederholt werden. So wird das Mehl mit Sauerstoff gesättigt, der Teig wird porös und luftig und das Backen selbst wird weich. Kristallzucker und Backpulver zum Mehl geben. Rühren Sie die Mischung gut um. Dann den Vanillezucker in eine Schüssel geben. Es verleiht unseren Backwaren ein angenehmes Aroma, das unseren Appetit sofort wecken kann. Rühren Sie die trockene Mischung erneut um.

Beginne nach und nach, die trockene Mischung zu Milch, Butter und Eiern hinzuzufügen. Dies geschieht am besten in mehreren Ansätzen. Rühren Sie den Teig nach jeder Zugabe gut um. Dazu können Sie einen normalen Löffel verwenden. Trockene Blaubeeren zum Teig geben. Rühren Sie vorsichtig mit der Rückseite eines Löffels um, um die Beeren nicht zu beschädigen.

Es wird empfohlen, Cupcakes in einer Silikonform zu backen. Es muss nicht geschmiert werden. Es ist sehr bequem und spart Ihnen Zeit und Mühe. Legen Sie den Teig in die Form. Übertragen Sie es in den Ofen, der auf 180 Grad vorgeheizt werden muss. Die Cupcakes 30 bis 35 Minuten backen. Ihre Bereitschaft kann mit einem Zahnstocher überprüft werden. Es hinterlässt keine auffälligen Spuren auf der Oberfläche der Cupcakes. Wenn sie fertig sind, erscheint oben eine goldene Kruste. Danach müssen Sie den Ofen ausschalten.

Die Cupcakes auf einen Teller geben und etwas abkühlen lassen. Sie können sie mit frischen Beeren, Puderzucker, Schokolade dekorieren. Dieses Dessert eignet sich sowohl für ein Familienessen als auch für eine festliche Tafel. Heidelbeer-Cupcakes passen gut zu Eiscreme, die dir auch beim Dekorieren eines Gerichts helfen können. Besorge dir was du brauchst und fang an zu kochen!