Eingelegter Kohl mit Essig und Instantöl
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
112,5 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
13 Uhr.
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
6,7 g
Kohlenhydrate*
28,3 g
Das würzige Gericht wird am besten mit Reis oder Tortillas serviert, wie es alle Asiaten tun. Für einen schärferen Geschmack ist es am besten, dem Kohl Chilischoten hinzuzufügen.
Zutaten
Kochvorgang
Wir beginnen mit der Verarbeitung von Karotten und Knoblauch. Die Karotten müssen zuerst geschält werden - die oberste Schicht mit einem scharfen Messer entfernen. Gründlich waschen und auf einer Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen vom Kopf trennen und die Schale entfernen. Wir reiben es auf einer feinen Reibe.
Wir beginnen mit der Zubereitung der Marinade. Wir schalten den Herd ein, auf den wir die Pfanne stellen. Zuerst sollte es erhitzt werden. Gießen Sie dann das Pflanzenöl in einen Behälter und lassen Sie es eine halbe Minute köcheln. Dann sollte der Herd ausgeschaltet und die Pfanne übertragen und auf einen speziellen Ständer gestellt werden.
Dann nehmen wir einen Teller, der im Durchmesser kleiner ist als die Schüssel, und stellen ihn auf den Snack. Wir legen die Last auf den Teller. Wir fahren für 10-12 Stunden. Auswahl von Dosen zum Aufbewahren von Snacks. Zuerst müssen sie mit Sodapulver gereinigt und dann gespült und zur Sterilisation geschickt werden. Den vorliegenden Kohl mit Karotten und Gewürzen in Gläser geben. Wir verschließen sie mit Deckeln und legen sie in den Kühlschrank.
Guten Appetit!