Eingelegter Kohl mit Rüben und Instant-Knoblauch
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
103,2 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
14 Std.
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
24,4 g
Kohl, als Hauptgemüse unseres Tisches, wird auf verschiedene Weise in Dosen verpackt, wobei mit der Menge an Zucker, Essig, Salz und verschiedenen Gewürzen und Gewürzen experimentiert wird. Und wenn Sie es sofort und lecker brauchen, können Sie Kohl mit Rüben und Knoblauch schnell einlegen. Nach 12 Stunden haben Sie eine originelle und schöne Vorspeise. Sie marinieren solchen Kohl in einem 3-Liter-Glas, um ihn in wenigen Tagen zu essen und eine neue Portion zuzubereiten.
Zutaten
Kochvorgang
Ein 3-Liter-Glas wird gründlich mit Backpulver gewaschen, Sie müssen es nicht sterilisieren. Dann werden gehackte Rüben, Peperoni und Karotten auf den Boden des Glases gelegt. Kohlscheiben werden fest darauf gelegt und mit schwarzen Pfefferkörnern und Knoblauchscheiben bestreut. Zwei Becher Rote Bete und Lorbeerblätter auf den Kohl geben.
Ein Liter sauberes Trinkwasser wird in einem Topf aufgekocht, die im Rezept angegebene Zucker- und Salzmenge darin aufgelöst und 2 weitere Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner hinzugefügt. Andere Gewürze werden nach Belieben hinzugefügt. Die Marinade 2-3 Minuten bei schwacher Hitze kochen und dann Gemüsescheiben in ein Glas geben.
Guten Appetit!