Instant provenzalischer klassischer Kohl
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
114,9 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
15 Std.
Proteine *
1,3 gr.
Fette *
5,1 gr.
Kohlenhydrate*
28,9 gr.
Zerkleinerter Kohl wird mit Essig und Marinade aus Wasser, Pflanzenöl, Salz und Zucker gegossen. Dann werden Karotten, Paprika, Knoblauch, Lorbeerblätter und Piment hinzugefügt. Alles wird gemischt und 12 Stunden mariniert. Es stellt sich ein köstlicher und gesunder Snack heraus.
Zutaten
Kochvorgang
Spülen Sie zu diesem Zeitpunkt alles Gemüse gründlich unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es auf einem Papiertuch ab. Die oberen Blätter des Kohls entfernen, den Stumpf herausschneiden und fein hacken. Wir geben es in eine tiefe Schüssel, fügen Essig hinzu und füllen es mit heißer Marinade. Ein wenig mischen und beiseite stellen.
Entfernen Sie die Samen von der Paprika und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Wir schicken es in eine Schüssel mit anderem Gemüse, gehacktem Knoblauch, Lorbeerblättern und Piment. Alles gut vermischen und 12 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Als nächstes können Sie den Kohl in Gläser füllen und zur Aufbewahrung in den Kühlschrank geben.
Guten Appetit!