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Kohl mit Rüben und Knoblauch für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 13,1 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 1,6 gr.
Kohlenhydrate* 1,8gr.
* pro 100gr. Produkt
Kohl mit Rüben und Knoblauch für den Winter
Inhalt

Knusprig-würziger Kohl, zubereitet mit Rüben und Knoblauch, ist der erste, der bei großen Festen davonfliegt. Es hat ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack, zieht das Auge mit seinem eleganten und hellen Aussehen an.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Entfernen Sie die verblassten oberen Blätter vom Kohl, waschen Sie den Kohlkopf in Wasser. Schneiden Sie den Kohl in beliebige große Stücke, die in die Hälse der Dosen kriechen.
Schritt 2 von 5
Rüben und Karotten schälen und waschen. Karotten in dicke Ringe schneiden, Rüben in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und abspülen.
Schritt 3 von 5
Kohl, Karotten und Rüben in zufälliger Reihenfolge in Gläser falten.
Schritt 4 von 5
Für 1 Liter Marinade. kochendes Wasser in Pflanzenöl, Apfelessig gießen, Salz hinzufügen (Löffel sollten mit einer Folie genommen werden), Knoblauch, halbieren. Schalten Sie das Feuer aus, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es etwa 10 Minuten ziehen.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie die Marinade über den Inhalt der Gläser. Wenn der Kohl schwimmt, fügen Sie mehr Rüben oder Karotten hinzu. Verschließen Sie die Gläser mit den Deckeln und stellen Sie sie weg, lagern Sie sie im Kühlschrank oder bringen Sie sie für den Winter in den Keller.

Guten Appetit!

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